Zaatar A Granel

O zaatar é uma especiaria milenar originária do Oriente Médio, rica em sabor e nutrientes. Composta principalmente por tomilho, sumagre e sementes de gergelim, essa mistura aromática traz um toque especial a diversas receitas. Além de realçar o sabor dos alimentos, o zaatar é uma excelente fonte de antioxidantes, fibras e minerais como cálcio e ferro. Seus componentes possuem propriedades anti-inflamatórias e antissépticas, contribuindo para uma boa saúde digestiva e imunológica. Experimente o zaatar e descubra um novo universo de sabores e benefícios para o seu bem-estar!

Benefícios do Zaatar:

Fonte de antioxidantes: Graças ao sumagre e às ervas presentes em sua composição, o Zaatar é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.

Propriedades anti-inflamatórias: Algumas das ervas presentes no Zaatar, como o tomilho, possuem propriedades anti-inflamatórias, auxiliando na redução de inflamações no organismo.

Rica em minerais: As sementes de gergelim presentes no Zaatar são uma boa fonte de minerais como cálcio, magnésio e ferro, importantes para diversas funções do organismo.

Melhora a digestão: Algumas especiarias presentes no Zaatar podem auxiliar na digestão e aliviar problemas como indigestão.

Aumenta o sabor dos alimentos: O Zaatar adiciona um sabor único e intenso aos alimentos, reduzindo a necessidade de sal e outros condimentos industrializados.

Princípios ativos:

Terpenos: Compostos presentes nas ervas aromáticas, como o tomilho, com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Ácidos fenólicos: Presentes no sumagre, com ação antioxidante e anti-inflamatória.

Minerais: Cálcio, magnésio e ferro, presentes nas sementes de gergelim.

Recomendação de uso:

O Zaatar pode ser utilizado para temperar diversos pratos, como carnes, aves, peixes, legumes, pães, massas e saladas. Ele pode ser polvilhado sobre os alimentos antes de assar ou cozinhar, ou misturado a azeite para criar um tempero mais cremoso. Experimente adicionar o Zaatar a iogurtes, homus e outras pastas para um sabor mais intenso.