Colorau A Granel

O colorau é um tempero obtido a partir do fruto seco do urucum, uma planta nativa da América do Sul. Com sua cor vermelho-alaranjada intensa, o colorau é utilizado para colorir e dar sabor a diversos pratos, como arroz, feijão, carnes e molhos. Além de ser um corante natural, o colorau é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do organismo dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o colorau possui propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na digestão.

Benefícios do colorau:

Fonte de antioxidantes: Rico em carotenoides, como o betacaroteno, que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.

Propriedades anti-inflamatórias: Auxilia no combate a inflamações no organismo.

Promove a saúde da pele: Os carotenoides presentes no colorau ajudam a proteger a pele dos danos causados pelo sol e contribuem para um aspecto mais saudável.

Melhora a imunidade: Os antioxidantes presentes no colorau fortalecem o sistema imunológico.

Corante natural: Substitui corantes artificiais em diversas preparações culinárias.

Princípios ativos:

Carotenoides: Betacaroteno, bixina, norbixina.

Óleos essenciais: Responsáveis pelo aroma característico.

Vitaminas: A, do complexo B.

Minerais: Cálcio, ferro.

Recomendação de uso:

O colorau pode ser utilizado em diversas receitas, como arroz, feijão, carnes, molhos, sopas e massas. Adicione aos poucos para ajustar a intensidade da cor e do sabor. Experimente utilizar o colorau para dar um toque especial a seus pratos e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde.