Canela em Pau A Granel

A canela em pau é a casca seca da árvore da canela, rica em óleos essenciais e compostos aromáticos. Utilizada há séculos na culinária e na medicina tradicional, a canela em pau possui um sabor adocicado e quente, sendo um dos temperos mais populares do mundo.

Benefícios:

Ação anti-inflamatória: Auxilia na redução de inflamações no organismo, aliviando dores e desconfortos.

Regulação do açúcar no sangue: Pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes.

Melhora da digestão: Estimula a produção de enzimas digestivas e alivia problemas como indigestão e gases.

Propriedades antioxidantes: Combate os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento precoce.

Saúde cardiovascular: Pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e a pressão arterial.

Princípios Ativos:

Cinamaldeído: Óleo essencial responsável pelo sabor e aroma característicos da canela, com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Cumarina: Composto com propriedades anticoagulantes e vasodilatadoras.

Taninos: Substâncias com propriedades adstringentes e anti-inflamatórias.

Recomendação de Uso:

A canela em pau pode ser utilizada em diversas receitas, como chás, compotas, bolos, biscoitos e pratos salgados. Para obter os máximos benefícios, recomenda-se utilizar a canela em pau fresca e ralada. É importante consumir a canela com moderação, pois em grandes quantidades pode causar irritação na boca e no estômago. Pessoas com problemas de coagulação sanguínea devem consultar um médico antes de consumir canela.

Observação: As informações aqui apresentadas têm caráter informativo e não substituem a orientação médica.

Dica: Adicione um pedaço de canela em pau ao seu chá para um toque de sabor e um boost de saúde!