Amaranto em Flocos A Granel

O amaranto em flocos é um alimento obtido a partir dos grãos de amaranto, um pseudocereal rico em nutrientes. Após a colheita, os grãos são processados para obter os flocos, que possuem uma textura macia e sabor levemente adocicado. O amaranto é considerado um alimento ancestral e possui uma longa história de consumo por diversas culturas.

Benefícios do amaranto em flocos:

Fonte completa de proteína vegetal: Contém todos os aminoácidos essenciais, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.

Rico em fibras: Auxilia na digestão, promove a saciedade e contribui para a saúde intestinal.

Baixo índice glicêmico: Libera energia de forma gradual, evitando picos de insulina.

Rico em minerais: Cálcio, ferro, magnésio, fósforo e zinco são alguns dos minerais presentes no amaranto.

Contém antioxidantes: Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Princípios ativos:

Proteínas: Essenciais para a construção e reparação dos tecidos.

Fibras: Auxiliam na digestão e promovem a saúde intestinal.

Minerais: Cálcio, ferro, magnésio, fósforo e zinco.

Vitaminas: Complexo B e vitamina E.

Antioxidantes: Protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.

Recomendação de uso:

O amaranto em flocos pode ser consumido de diversas formas: em preparações quentes, como mingaus e papinhas, ou em receitas frias, como saladas, iogurtes e vitaminas. Ele também pode ser utilizado para preparar bolos, biscoitos e panquecas. Para preparar um mingau, basta cozinhar os flocos de amaranto em leite ou água por alguns minutos. Experimente adicionar frutas, sementes e especiarias para um sabor ainda mais delicioso e nutritivo.

Observação: O amaranto é um alimento sem glúten naturalmente, sendo uma excelente opção para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.