Gergelim Branco sem Casca A Granel

O gergelim branco é uma semente oleaginosa com alto valor nutricional, obtida da planta Sesamum indicum. Com sabor suave e textura crocante, é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tornando-o um alimento funcional e versátil na culinária.

Benefícios do Gergelim Branco

Rico em cálcio: Essencial para a saúde dos ossos e dentes.

Fonte de proteínas vegetais: Ideal para vegetarianos e veganos.

Contém gorduras saudáveis: Ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que ajudam a reduzir o colesterol ruim.

Antioxidante natural: A vitamina E presente combate os radicais livres, protegendo as células.

Bom para o coração: Ajuda a controlar a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Melhora a digestão: As fibras presentes auxiliam no funcionamento do intestino.

Principais Princípios Ativos

Cálcio: Mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes.

Magnésio: Importante para a função muscular e nervosa.

Ferro: Essencial para o transporte de oxigênio no sangue.

Vitamina E: Poderoso antioxidante.

Sesamina e sesamolina: Fitoesteróis com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Fibras: Auxiliam na digestão e promovem a saciedade.

Recomendação de Uso:

O gergelim branco pode ser consumido de diversas formas: polvilhado em saladas, iogurtes, cereais, adicionado a massas de pães, bolos e biscoitos, ou utilizado para fazer tahine, uma pasta cremosa muito utilizada na culinária árabe. Para um melhor aproveitamento dos nutrientes, é recomendado consumir as sementes trituradas ou moídas.

Observação: Pessoas com alergia ao gergelim devem evitar o consumo.

Dica: Torrar levemente o gergelim realça seu sabor e aroma, além de facilitar a digestão.