A Farinha de Maracujá é produzida a partir da casca do fruto (parte branca), que é desidratada e moída para preservar sua riquíssima carga de fibras. É um ingrediente funcional indispensável para quem busca equilíbrio glicêmico e saúde digestiva, com um sabor neutro que se adapta facilmente a diversas preparações.
Controle da Glicemia: Auxilia na redução dos picos de insulina, sendo uma grande aliada para diabéticos ou quem busca emagrecimento.
Saúde Intestinal: Por ser riquíssima em fibras, melhora o trânsito intestinal e promove a saciedade por mais tempo.
Auxílio no Emagrecimento: As fibras formam um gel no estômago, diminuindo a absorção de gorduras e carboidratos das refeições.
Redução do Colesterol: Ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL ("ruim") no sangue.
Pectina: Uma fibra solúvel poderosa que atua no controle do açúcar e das gorduras no sangue.
Fibras Insolúveis: Essenciais para a limpeza e o bom funcionamento do sistema digestivo.
Minerais: Fonte natural de fósforo, cálcio e ferro para o fortalecimento do organismo.
Niacina (Vitamina B3): Auxilia na produção de energia e na saúde do sistema nervoso.
Sugere-se o consumo de 1 colher de sopa (aprox. 10g) cerca de 30 minutos antes das principais refeições para aumentar a saciedade. Pode ser misturada em sucos, vitaminas, iogurtes ou polvilhada sobre frutas e saladas. Também funciona muito bem em receitas de pães e bolos funcionais.
