O extrato de soja natural é um pó fino obtido a partir da moagem dos grãos de soja. Ele é rico em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais, sendo uma excelente alternativa ao leite de vaca para pessoas com intolerância à lactose ou que buscam uma dieta mais saudável e equilibrada. O extrato de soja pode ser utilizado para preparar bebidas, sobremesas, molhos e diversas outras receitas.
Benefícios do extrato de soja natural:
Princípios ativos:
Proteínas: Essenciais para a construção e reparação dos tecidos.
Fibras: Auxiliam na digestão e promovem a saúde intestinal.
Isoflavonas: Compostos com propriedades antioxidantes e fitoestrogênicas.
Vitaminas do complexo B: Importantes para o metabolismo energético.
Minerais: Cálcio, ferro, fósforo e potássio.
Recomendação de uso:
O extrato de soja natural pode ser utilizado para preparar leite vegetal, iogurtes, pudins, bolos, panquecas e diversas outras receitas. Basta misturar o pó com água e adoçante a gosto. O extrato de soja também pode ser adicionado a sopas, molhos e outras preparações culinárias.
Observação: Pessoas com alergia à soja devem evitar o consumo deste produto.
